Teddy Gram Note Generator

L’universo ci aiuta sempre a lottare per i nostri sogni,
per quanto sciocchi possano sembrare.
Perchè sono i nostri,
e soltanto noi sappiamo quanto ci costa sognarli.

(Paulho Coelho- Sulla Sponda del Fiume Piedra mi sono seduta e ho pianto)

domenica 31 luglio 2011

Torta della Roma!

Ciao amici!!!! 
Questa torta l'ho preparata assieme alla mia amica che voleva un po' vedere il procedimento...In più era per suo marito,romanista sfegatato!!
Abbiamo fatto un pan di spagna bianco rettangolare,poi la bagna semplicemente al limone,farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato. Lui ne è rimasto contentissimo!!! Sono fioccati i complimenti ed è uscita fuori un'altra ordinazione per fine agosto!
Questa per il momento è l'ultima torta,mi fermo qualche giorno per le vacanze in montagna,e tornerò a torteggiare dopo ferragosto!!!!
Un bacio a tutte le persone che mi seguono,a presto....

giovedì 28 luglio 2011

Biscotti Boccucce d'angelo

Questa ricetta l'ho trovata sul sito di Misya,l'ho provata e ne sono rimasta molto soddisfatta,se cotti appena dorati restano friabili...Insomma adatti ad un pomeriggio con le amiche ed una tazza di thè!!!Provateli....Parola di Alessia!
Biscotti facilissimi da fare e veloci da cuocere!!!

Ingredienti per circa 16 biscotti (io ho raddoppiato la dose e ne sono usciti circa 35 )
120 gr. burro morbidissimo(lasciato mezza giornata fuori dal frigo)
60 gr. zucchero
25 gr. zucchero a velo vaniglinato
1 uovo
aroma vaniglia (una bustina vanillina,oppure mezza fialetta di aroma vaniglia)
170 gr. farina
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato, ciliege candite
Disponete in una ciotola il burro a tocchetti,lo zucchero e lavorare un attimo con le fruste fino ad uniformare il tutto;Quindi aggiungere l'uovo,mischiare ,una volta assorbito l'uovo aggiungere la farina setacciata,il sale e un pizzico di bicarbonato.Impastare i biscotti con la punta delle dita finchè la farina non sarà assorbita e l'impasto risulterà omogeneo (ma sarà molto appiccicoso,è normale!). Prendete con le mani una piccola quantità d'impasto delle dimensioni di una noce e disporle sulla placca forno ricoperta di carta forno,ben distanziate tra loro,e porre facendo una lieve pressione una ciliegia candita su ogni pallina.Cuocere a forno già caldo a 160° ventilato fino a doratura.

domenica 17 luglio 2011

Torta decorata con fiocco

Ciao!!!!!!! Scusate l'assenza di più di un mesetto, ma ero al mare con mia figlia e non ho potuto portare il pc,tanto dov'ero il collegamento con la chiavetta avevo già provato che era trooooppo lento...
Tornata in città tutta una corsa....Sono riuscita a prendere un contatto con una pasticceria, le ho fatto una torta di prova,e ad agosto inizierò la collaborazione....Speriamo vada alla grande!!!!
Vi mostro intanto la torta che era per la "prova"...Poi vi lascio e vado a preparare qualche rosa in pasta di zucchero!!

Era molto semplice,in quanto avevo solo un pomeriggio per realizzarla, dentro è un semplice pan di spagna bello alto, con crema bianca senza uova e cioccolato bianco fuso! Ha riscosso successo così finalmente, da settembre inizierò a pasticciare di brutto!!!!!