Cialda per il compleanno della sorellina!!!

Eccomi di nuovo per farvi vedere il mio 2° esperimento in pasta di zucchero-colla della mitica Mariav del forum Dolci di Chiara,grazie a loro sto conoscendo moltissime cose....
Praticamente si fa la pdz,poi in un pentolino si scioglie con pochissima acqua a fuoco bassissimo,finchè avrà la consistenza della colla,appunto! poi si colora a piacere (bastano pochissime gocce!) e si mette in una sac a poche con un foro sottilissimo,e si passa a ricalcare il disegno che avrete precedentemente stampato e sopra messo un foglio di carta forno su cui lavorare...
Premetto che mia sorella è una patita di cosmesi,smalti rossetti ombretti....Una quasi maniaca,insomma!!!

PER FARE LA PASTA DI ZUCCHERO:

450 gr. di zucchero a velo

50 gr. di glucosio oppure miele d'acacia

30 ml. di acqua

 5 gr. di gelatina ( detta colla di pesce ),se è Paneangeli sono 2 fogli e 1/2

Mettere a bagno in un pentolino la gelatina spezzettata nell’acqua, una volta ammorbidita (pochi minuti ) accendere il gas molto basso e aggiungere il miele (o glucosio) e far sciogliere bene il tutto; attenzione NON DEVE BOLLIRE!

Mettere il tutto in una capiente ciotola dove prima è stato versato quasi tutto lo zucchero a velo, e girare con un cucchiaio,finchè si andrà a formare un panetto da lavorare poi a mano sempre nella ciotola. Se la pasta risultasse appiccicosa,aggiungere altro zucchero a velo. Il panetto una volta pronto risulta morbido ma non appiccicoso; si conserva anche due mesi avvolto bene nella pellicola per alimenti chiuso in contenitore ermetico.

MAI IN FRIGO!!!